Pimientos de Padron

Zutaten für 2 Personen:

200 g Pimientos (kleine Bratpaprika)

6 EL Olivenöl

Fleur de Sel, grob

Zubereitung in "Manuelles Kochen":

> Paparika waschen und trocken tupfen

> 6EL Olivenöl in den Topf geben

| 3D-Rührer | St. 2 | 170°C | 00:04:00 | mit Messbecher |

> Paprika in den Topf geben und braten, bis die Haut blasen wirft

| 3D-Rührer | St. 2 | 170°C | 00:06:00 | ohne Messbecher |

>> Ich lege ein Küchentuch über die Öffnung des Messbechers, damit das Fett nicht herrausspritzt.

> Paprika aus dem Topf nehmen und mit dem Salz besteuen

> Guten Appetit