Wem ist es noch nicht passiert, plötzlich wird das Fett in der Pfanne schwarz.
Beim CookIt ist es jetzt einfach die Temperatur dem Fett anzupassen.
Butter verbrennt bei 170°C. Folglich würde ich mit Butter nie höhere Temperaturen als 150°C einzustellen.
Der sogenannte Rauchpunkt von Olivenöl lieg