Griechisches Tzatziki

Zutaten für 4 Personen:

1 Salatgurke

450 g Joghurt griechischer (9,4% Fett)

500 g Magerquark

1 TL getr. Dill

4 Zehen Knoblauch

1 EL Olivenöl

2 TL Kräuteressig

Zubereitung in "Manuelles Kochen":

> Die Gurke schälen

| Wenderaspelscheibe fein | > Gurke reiben

> Gurke salzen und in ein Sieb geben

> 3D-Rührer einsetzen

> Joghurt, Quark, Dill, Olivenöl und Kräuteressig in den Topf geben

> Knoblauch in den Topf pressen

> Gurke ausdrücken und dazu geben

| 3D-Rührer | St.6 | ohne Temp. | 00:01:00 | mit Messbecher |

> mit Salz und Pfeffer abschmecken

> Guten Appetit