Thunfisch Curry Suppe

Zutaten für 4 Personen:

150 g eingelegter Thunfisch (Dose)

50 g Butter

1 Zwiebel

1 Koblauchzehe

2 EL Mehl

2 TL Currypaste scharf

400 g stückige Tomaten (Dose)

3 EL weißer Reis

1 Zucchini

125 g Sahne

Salz und Pfeffer

Zubereitung in "Manuelles Kochen":

> Zucchini waschen, der länge nach vierteln und dann in Scheiben schneiden

> Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben

> Universalmesser einsetzen

| Universalmesser | St. 14 | ohne Temp. | 00:00:30 | mit Messbecher |

>> nach 15 sec. die Zwiebeln mit dem Spatel nach unten schieben

> Butter in den Topf geben

> Zwiebeln erneut nach unten schieben

> Zwillingsrührbesen einsetzen

| Zwillingsrührbesen | St. 0 | 130°C | 00:05:00 | mit Messbecher |

>> nach 3 min den Rührer auf Stufe 1 stellen

> Mehl und Currypaste in den Topf geben

| Zwillingsrührbesen | St. 1 | 130°C | 00:02:00 | ohne Messbecher |

| Zwillingsrührbesen | St. 1 | 130°C | 00:02:00 | ohne Messbecher |

>> 500 ml Wasser nach und nach durch das Loch im Deckel in den Topf geben

> Zwillingsrührbesen gegen 3D-Rührer tauschen

> Tomaten und Reis dazu geben

| 3D-Rührer | St. 1 | 97°C | 00:10:00 | mit Messbecher |

> Zucchini und Thunfisch in den Topf geben

| 3D-Rührer | St. 2 | 97°C | 00:15:00 | mit Messbecher |

> 125 g Sahne einwiegen

| 3D-Rührer | St. 5 | 97°C | 00:01:00 | mit Messbecher |

> Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz rühren lassen.

> Guten Appetit