Chili con carne (Just Spices)

Zutaten für 3-4 Personen:

3 rote Paprika

30 g Butterschmalz

1 P. "Chili Liebe" von Just Spices

400 g Mett Halb & Halb

1 D. Kidneybohnen 250 g

1 D. Mais 140 g

1 D stückige Tomaten 400 g

30 g Zartbitterschokolade

1 Schuß Rotwein

Zubereitung in "Manuelles Kochen":

> Paprika in kleine Würfel schneiden

> 30 g Butterschmalz in den Topf geben

> 3D-Rührer einsetzen

| 3D-Rührer | St. 0 | 200°C | 00:04:00 | mit Messbecher |

> Rinderhack in den Topf geben

| 3D-Rührer | St. 0 | 200°C | 00:04:00 | ohne Deckel|

>> gelegentlich mit einem Kochlöffel zerrühren

> Paparika hinzugeben

| 3D-Rührer | St. 2 | 200°C | 00:02:00 | ohne Meßbecher|

> 400 g stückige Tomaten und "Chili Liebe" in den Topf geben

| 3D-Rührer | St. 2 | 97°C | 00:10:00 | mit Meßbecher|

>> in der Zwischenzeit Schokolade reiben , Mais und Kidneybohnen abgießen

> Zutaten mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben

> 140 g Mais, 250 g Kitneybohnen, Schokolade & 1 Schuß Rotwein in den Topf geben

| 3D-Rührer | St. 2 | 97°C | 00:05:00 | mit Meßbecher|

> eventuell mit etwas Salz nachwürzen.

Wer es sehr scharf mag, der kann noch ein paar Chilifloken unterrühren.

> Guten Appetit

Ohne Beilage, ob Reis oder Weißbrot, ist die Menge eher für 3 Personen.